5 recetas en freidora de aire
Tener una gran variedad de recetas para hacer tu comida o cenas en freidores te va a ayudar a tener motivada para seguir con tu dieta o alimentación saludable y más emocionada para cocinar.
Además, las freidoras te permiten experimentar con diferentes ingredientes y técnicas, dándole un giro emocionante a tus platillos. Puedes preparar desde deliciosas verduras crujientes hasta suculentas proteínas con menos aceite, conservando todo el sabor y la textura.
Así que ¡manos a la obra y a disfrutar de la creatividad en la cocina!
BERENJENAS Y QUESO
Ingredientes
• 2 berenjenas medianas
• 1 taza de queso rallado (parmesano, mozzarella o una mezcla)
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 huevo
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
• Aceite de oliva en spray (opcional)
Instrucciones
1. Limpia y corta las berenjenas: Lava las berenjenas y sécalas con papel toalla. Corta las berenjenas en rodajas de 1 cm de grosor.
2. Prepara la mezcla de queso y pan rallado: En un tazón, mezcla el queso y el pan rallados.
3. Bate el huevo: En otro tazón, bate el huevo.
4. Arma las berenjenas: Toma una rodaja de berenjena y pásala por el huevo batido, luego cubre con la mezcla de queso y pan rallado, presionando suavemente para que se pegue. Repite con el resto de las rodajas de berenjena.
5. Cocina en la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F). Coloca las berenjenas armadas en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina durante 5-7 minutos por lado, hasta que estén doradas y crujientes. Agita las berenjenas a mitad de la cocción para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
6. Sirve y disfruta: Retira las berenjenas de la freidora de aire y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con una ensalada o un plato de pasta.
Consejos
• Asegúrate de que las berenjenas estén bien cubiertas con la mezcla de queso y pan rallado para que se pegue bien.
• Si deseas una textura más crujiente, puedes rociar las berenjenas con un poco de aceite de oliva en spray antes de cocinarlas.
• Experimenta con diferentes tipos de queso y pan rallado para darle un toque único a tus berenjenas.
BRÓCOLI FRITO
Ingredientes
• 1 cabeza de brócoli grande
• 1 taza de harina de trigo
• 1/2 taza de harina de maíz
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
• 1 huevo
• 1 taza de pan rallado
• Aceite de oliva en spray (opcional)
Instrucciones
1. Limpia y corta el brócoli: Lava el brócoli y sécalo con papel toalla. Corta los tallos en trozos de unos 5 cm de largo.
2. Mezcla los ingredientes secos: En un tazón, mezcla la harina de trigo, la harina de maíz, la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo (si lo estás utilizando).
3. Bate el huevo: En otro tazón, bate el huevo.
4. Prepara el pan rallado: En un tercer tazón, coloca el pan rallado.
5. Arma los tronquitos: Toma un trozo de brócoli y pásalo por la mezcla de harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, presionando suavemente para que se pegue. Repite con el resto de los trozos de brócoli.
6. Cocina en la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F). Coloca los tronquitos de brócoli en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina durante 5-7 minutos por lado, hasta que estén dorados y crujientes. Agita los tronquitos a mitad de la cocción para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
7. Sirve y disfruta: Retira los tronquitos de la freidora de aire y sírvelos calientes. Puedes acompañarlos con una salsa de tu elección.
Consejos
• Asegúrate de que los tronquitos estén bien cubiertos con la mezcla de harina y pan rallado para que se pegue bien.
• Si deseas una textura más crujiente, puedes rociar los tronquitos con un poco de aceite de oliva en spray antes de cocinarlos.
• Experimenta con diferentes tipos de pan rallado o especias para darle un toque único a tus tronquitos.
MANZANAS ASADAS
Ingredientes
• 2-3 manzanas grandes (de cualquier variedad, pero prefieren las más firmes como Granny Smith)
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 1 cucharada de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de nuez moscada
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharada de mantequilla derretida (opcional)
Instrucciones
1. Limpia y corta las manzanas: Lava las manzanas y sécalas con papel toalla. Corta las manzanas por la mitad y retira las semillas.
2. Mezcla los ingredientes secos: En un tazón pequeño, mezcla el azúcar morena, la canela en polvo, la nuez moscada y la sal.
3. Rellena las manzanas: Coloca una cucharadita de la mezcla de azúcar y especias en el centro de cada mitad de manzana.
4. Agrega la mantequilla (opcional): Si lo deseas, puedes agregar una cucharadita de mantequilla derretida sobre la mezcla de azúcar y especias.
5. Cocina en la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F). Coloca las manzanas en la cesta de la freidora de aire, con la parte cortada hacia arriba. Cocina durante 10-12 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
6. Sirve y disfruta: Retira las manzanas de la freidora de aire y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con una cucharada de crema o helado, si lo deseas.
Consejos
• Asegúrate de que las manzanas estén firmes y no demasiado maduras, ya que esto puede afectar su textura después de cocinarlas.
• Puedes ajustar la cantidad de azúcar y especias según tus gustos personales.
• Experimenta con diferentes variedades de manzanas y especias para darle un toque único a tus manzanas asadas.
Ingredientes
• 2-3 morrones grandes (de cualquier color)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
• 1/4 cucharadita de orégano seco (opcional)
Instrucciones
1. Limpia y corta los morrones: Lava los morrones y sécalos con papel toalla. Corta los morrones en mitades o en cuartos, dependiendo de su tamaño.
2. Mezcla los ingredientes secos: En un tazón pequeño, mezcla la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y el orégano seco (si los estás utilizando).
3. Marina los morrones: Coloca los morrones en un tazón grande y rocía con el aceite de oliva. Agrega la mezcla de ingredientes secos y mezcla hasta que los morrones estén bien cubiertos.
4. Cocina en la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F). Coloca los morrones en la cesta de la freidora de aire en una sola capa. Cocina durante 10-12 minutos, o hasta que los morrones estén tiernos y ligeramente caramelizados. Agita los morrones a mitad de la cocción para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
5. Sirve y disfruta: Retira los morrones de la freidora de aire y sírvelos calientes. Puedes acompañarlos con una ensalada, arroz, o como guarnición para tu plato favorito.
Consejos
• Asegúrate de que los morrones estén firmes y no demasiado maduros, ya que esto puede afectar su textura después de cocinarlos.
• Puedes ajustar la cantidad de aceite y especias según tus gustos personales.
• Experimenta con diferentes colores de morrones y especias para darle un toque único a tus morrones asados.
Ingredientes
• 4 pechugas de pollo sin piel ni huesos
• 1/4 taza de jugo de limón fresco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de orégano seco
• 1 cucharadita de tomillo seco
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cebolla grande, cortada en rodajas
• 2 zanahorias grandes, cortadas en rodajas
• 2 calabacines grandes, cortados en rodajas
Instrucciones
1. Prepara el pollo: En un tazón grande, mezcla el jugo de limón, el aceite de oliva, el orégano, el tomillo, la sal y la pimienta. Agrega las pechugas de pollo y deja marinar durante al menos 30 minutos.
2. Prepara las verduras: En un tazón separado, mezcla las rodajas de cebolla, zanahoria y calabacín.
3. Cocina el pollo y las verduras: Precalienta la freidora de aire a 200°C (400°F). Retira el pollo de la marinada y colócalo en la cesta de la freidora de aire. Cocina durante 12-15 minutos o hasta que el pollo esté cocido y dorado. Agrega las verduras a la cesta y cocina durante otros 5-7 minutos o hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
4. Sirve y disfruta: Retira el pollo y las verduras de la freidora de aire y sírvelos calientes. Puedes acompañar con una ensalada o un tazón de quinoa.
Beneficios saludables
• El pollo es una excelente fuente de proteínas magras.
• Las verduras son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes.
• El jugo de limón y las hierbas proporcionan un sabor delicioso sin agregar grasas adicionales.
• La freidora de aire permite cocinar con menos aceite que la fritura tradicional.
Consejos
• Asegúrate de no sobrecargar la cesta de la freidora de aire para que el pollo y las verduras se cocinen de manera uniforme.
• Puedes ajustar la cantidad de jugo de limón y hierbas según tus gustos personales.
• Experimenta con diferentes tipos de verduras y hierbas para darle un toque único a tu receta.
Disfruta de estas recetas originales. Recuerda que puedes adquirir las freidoras de aire en nuestra página.
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