Receta: Macarrones de Coco y Matcha

Ingredientes:

• 2 tazas de coco sin azúcar
• 5 dátiles Medjool sin hueso
• 4 cucharadas de crema de coco sin azúcar (Si no puede encontrar crema de coco, compre leche de coco entera sin azúcar).
• 3 cucharadas de agave
• 1 1/4 cucharadita de matcha verde en polvo
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

1. Remoja los dátiles medjool en agua durante 3 horas. Luego retire el agua.
2. En un procesador de alimentos, agregue los dátiles medjool, la crema de coco, el agave, el matcha en polvo y la vainilla. Procese hasta que quede suave.
3. Agregue el coco y mezcle hasta que se combinen.
4. Con una cuchara para galletas o de helado, haga bolitas bien compactas y colóquelas en la bandeja del deshidratador Excalibur sobre una hoja ParaFlexx.
5. Dale forma a los macarrones con los dedos según sea necesario.
6. Seca a 115 ° F durante 7 horas.
7. Dale la vuelta a los macarrones. Continúe secando a 115 ° F durante otras 7-12 horas o hasta que se seque.

A veces solo necesitas darte un pequeño gusto, prepara este delicioso y original snack ¡Te va a encantar! No olvides compartirnos tu experiencia usando los Deshidratadores Excalibur.