Deshidratador de Alimentos 42 Charolas 2 Zonas Acero Inoxidable con Panel Digital Comercial Excalibur COMM2

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DESHIDRATADOR COMERCIAL 42 CHAROLAS 2 ZONAS EXCALIBUR COMM-2AF0

*PRODUCTO SE REALIZA LA COMPRA BAJO PEDIDO

Con el Deshidratador de Doble Zona de Excalibur, tu negocio tiene la flexibilidad de escalonar lotes o secar diferentes productos por separado. Su innovador diseño de doble zona ofrece 12,6 m² de espacio de secado y la capacidad de utilizar diferentes temperaturas en cada zona. El cuerpo completo, tanto interior como exterior, está construido de acero inoxidable e incluye 42 bandejas de acero inoxidable.

El conveniente panel de control digital con pantalla táctil frontal permite un control fácil e incluye un temporizador de 99 horas y un termostato ajustable de 21-82 grados Celsius. La tecnología patentada Hyperwave de Excalibur y el secado horizontal Parallex eliminan el agua de los alimentos mediante la circulación continua de aire caliente controlado por termostato, de manera eficiente y fácil de usar. Además, esta unidad cuenta con enfriamiento automático y apagado. Aprobado por NSF, UL y cUL.

IMPORTANTE: Este deshidratador tiene un voltaje de 220 V, por lo que requiere de una clavija e instalación de tomacorriente específico para el voltaje de su elección, adjuntamos la imagen del tipo de clavija que debe contener para que la instalación sea la ideal para trabajar

ESPECIFICACIONES

• Marca: Excalibur
• Modelo: COMM-2AFO
• Color: Plata
• Material: Acero Inoxidable
• Capacidad: 42
  
• Charolas Material de las charolas: Acero Inoxidable
• Medidas de las charolas: 66.04 cm x 45.72 cm
  
• Temporizador: 99 horas
• Termostato: 70° F a 180° F
  
• Potencia: 5000 W
  
• Voltaje: 220 V
• Clavija: Incluida
  
• Tomacorriente: No incluido (la instalación corre por cuenta del cliente)

DIMENSIONES

• Ancho: 76.2 cm
• Profundidad: 76.2 cm
• Altura: 177.8 cm
• Peso: 136 kg

CARACTERÍSTICAS

• Cuerpo completo de acero inoxidable tanto interior como exterior

• 42 bandejas de acero inoxidable con mallas libres de BPA, 12,6 m² de espacio de secado, temporizador digital de 99 horas, retraso ajustable del ventilador, alarmas y ciclos de beeper integrados

• Panel de control frontal para una configuración fácil

• Termostato ajustable con un rango de 21 a 82 grados Celsius

• Puerta trasera que se abre completamente para una limpieza exhaustiva de la zona de alimentos

• Fabricado en EE. UU. con materiales de origen estadounidense y global

OBSERVACIONES:

• Los tiempos marcados en el recetario o manual de Excalibur son aproximados, ya que hay factores que determinan cuánto tiempo tarda un alimento en deshidratarse realmente.
• El proceso de deshidratado es un proceso que se debe monitorear constantemente hasta obtener el resultado deseado en los alimentos.
• El tiempo de deshidratado dependerá de la cantidad de agua que contenga un alimento. A veces las frutas de temporada tienen mayor cantidad de agua.
• El tiempo de deshidratado dependerá del grosor de las rebanadas de los alimentos, entre más grueso más tiempo llevará el proceso, se recomienda hacerlo en rebanadas delgadas sin llegar a los extremos.
• El tiempo de deshidratado dependerá de la ubicación de residencia, dependiendo si el lugar es un lugar seco, húmedo, tropical, frío etc. Pues entre más humedad o altura podría requerir de mayor tiempo para el secado de alimentos.
• El tiempo de deshidratado dependerá de la temporada del año, en primavera y verano podrá deshidratar sin complicación mientras que en invierno pueda necesitar de mayor tiempo de deshidratado.
• Los alimentos que se secan pierden agua por lo que su tamaño disminuye hasta un 60%.
• Si desea retirar la tapa de su deshidratador para revisar los alimentos mientras se están secando, es importante que sepa que esta actividad de ninguna manera afectará el proceso de deshidratación y puede realizarla en todo momento.
• Algunos alimentos requieren de un proceso previo antes de secarse, por ejemplo hervir la verdura, sazonar, cubrir con jugo, procesarse, etc. No tenga miedo de experimentar.
• Este deshidratador trabaja por medio de un ventilador y una resistencia que distribuye el calor de manera uniforme entre todas las charolas.

Cuenta con una garantía de 1 año en el equipo

Healthy Living Wares HLW Distribuidor Oficial